В последние годы интерес россиян к японской кухне возрос. Особенно прочно укрепляется этот интерес в Татарстане.
Прослеживается тенденция увеличения популярности роллов в таком крупном мегаполисе как Казань, а также рост количества ресторанов, специализирующихся на приготовлении японской кухни. При этом, при всех изменениях в желании жителей России попробовать суши, наиболее популярным ингредиентом остается рыба: в частности, в Казани это лосось.
Роллами называется традиционное японское блюдо, которое готовят из специального риса, пропитанного уксусом с различными морепродуктами (это могут быть креветки, мидии, осьминоги или морские гребешки).
Искусство приготовления роллов передавалось из поколения в поколение и дошло до наших дней. При этом во время приготовления используются как традиционные японские рецепты, так и рецепты разных народов. Это делает роллы Казань весьма вкусным блюдом.
Считается, что это блюдо в классическом исполнении появилось в 12 веке. В ту пору, когда Япония находилась под властью кочевников, оно было заимствовано у них. На сегодняшний день существует много рецептов приготовления этого блюда. Некоторые из них пришли к нам из Японии, а некоторые из стран Юго-Восточной Азии.
За счет наличия в рисе уксуса и морских водорослей роллы приобретают острый вкус. Ассортимент суши настолько широк, что в среднем на каждую страну приходится примерно 40% от общего количества продаваемых суши.
Современные суши-бары порадуют вас широким ассортиментом блюд. Обычно каждый суши-бар имеет свой оригинальный вид суши-зоны, где посетители могут расслабиться и насладиться настоящей японской кухней. В заведении можно заказать роллы с соевым соусом или с соусом васаби, подают суши с различными овощами, креветками, крабами, морепродуктам, различными видами рыбы, иногда суши готовят с фруктами и орехами.
Роллы уже давно завоевали заслуженное право считаться любимым блюдом россиян, они стали настоящим кулинарным хитом. В настоящее время вы можете заказать роллы с доставкой на дом или в офис.
Японские блюда являются источником многих важных витаминов. Причем этот продукт можно назвать идеальным средством для похудения, ведь он содержит в себе огромное количество микроэлементов и, что самое главное, расщепляет жиры, улучшая самочувствие. При регулярном употреблении суши можно избавиться от лишних килограммов.
